Introdução 

A histo ria de pessoas que se reu nem para compartilhar um brinde e uma bebida saborosa remonta a ser indetecta vel. Digamos que faz parte da existe ncia comunita ria desde que as reunio es eram realizadas em cavernas mal iluminadas e a moda tendia para a simples pele de animal. O vinho tem feito parte desse consumo comemorativo por boa parte da histo ria, traçando sua linhagem de 6.000 a 5.000 aC de acordo com todos os relatos, e presente na maioria das culturas desde enta o (desde os grega rios gregos aos alegres romanos ate  -amar os egí pcios e a maioria das pessoas antes e depois deles). O vinho faz mais parte da vida e da histo ria do que o carro, o telefone, o computador ou qualquer outro dispositivo que muitos parecem ter dificuldade em viver sem. Se voce  esta  vivendo sem um bom relacionamento com o vinho, 

Mas voce  pode na o saber que misturar vinho com outros ingredientes tambe m faz parte da histo ria do vinho. Em primeiro lugar, era misturado com a gua, pois muitas culturas antigas pensavam que beber vinho puro na o era apenas perigoso, mas tambe m ruim. Pergunte a Hero doto, que disse que um certo Cleomenes "perdeu os sentidos" e teve uma morte horrív el por beber vinho na o misturado. O vinho tambe m foi misturado com frutas, especiarias e ate  mel ocasionalmente em nossa histo ria inicial, tanto para usar esses ingredientes como agentes aromatizantes quanto para usar o vinho como conservante (naturalmente, o vinho tambe m era aromatizado nesse uso). Esta pra tica em muitos lugares na o mudou com o passar do tempo. Na Europa, a pra tica de misturar vinho com outros ingredientes para fazer bebidas deliciosas nunca parou - e e  por isso que voce  ve  uma variedade de coquete is de vinho modernos na França e na Ita lia. A mudança dessas bebidas para a Ame rica ja  vem de muito tempo. Tem havido uma resiste ncia daqueles que pensam que seu vinho deve ser bebido sozinho. Isso e  uma pena (se e  que posso chorar por um segundo) porque voce , o pu blico que bebe, precisa perceber a grandeza do coquetel de vinho. 

Eu posso ver alguns de voce s se encolhendo agora. Mas fique comigo um pouco e veja se consigo traze -lo de volta (um pouco de confiança em seu autor dedicado, por favor). Em primeiro lugar, na o e  como se fosse uma ideia nova e brilhante que estou desenterrando como uma joia espiritual gigante vendo a luz do dia pela primeira vez. Os coquete is cla ssicos da histo ria, que escreveram os primeiros livros sobre a tradiça o dos coquete is, via de regra eram bem versados em vinho e misturavam e agitavam combinaço es que so  podem ser chamadas de coquete is de vinho. Va rias receitas deste livro sa o verso es atualizadas de livros mais antigos. Ha  uma precede ncia deliciosa que seria um erro ignorar. Ale m disso, na o para ficar continental, mas ao visitar nossos amigos europeus, na o ha  como agitar os dedos em uma bebida alta que leva Prosecco

e Aperol, por exemplo, ou frutas frescas e um espumante Riesling. Por que todos, em todo o mundo, na o deveriam aproveitar essas misturas de sabores? Eu digo que na o devemos hesitar. 

Estamos no meio de um momento ideal se voce  gosta de vinho e coquete is. Existem cada vez mais varietais e variedades de vinhos disponív eis em todo o mundo, e mais pessoas talentosas esta o dedicando seu tempo para fazer vinhos excelentes em todas as faixas de preço. Ao mesmo tempo, uma vasta variedade (que parece aumentar diariamente) de licores e licores esta  disponív el, sem falar nos kiwis frescos, tangerinas e outros tipos de frutas, e uma variedade de outros mixers, o suficiente para fazer a cabeça de um fana tico por coquete is girar. . Esse multinacionalismo das bebidas na o pode ser ignorado. Abrace os coquete is de vinho, de belos espumantes a tintos arrebatadores, a brancos maravilhosos, a doces e exo ticos divertidos. Voce  logo se encontrara  andando em uma onda azul, aconchegando-se no Lamb's Wool, caminhando com Lord Charles e vestindo um smoking. Este' e  o tipo de empresa que permite na o so  fazer parte da histo ria, mas tambe m organizar festas verdadeiramente histo ricas, festividades que sa o lembradas muito depois da u ltima gota. Enta o deixe de lado suas noço es preconcebidas e entre no mundo dos coquete is de vinho. Depois de

aprender mais sobre isso, voce  definitivamente vai querer visitar - e talvez nunca mais queira sair.